El Kiwi se originó en China, por lo cual es una de las frutas típicas de las temperaturas templadas, que en la actualidad es bastante difundida y que además es muy popular en muchas partes del mundo, en Francia por ejemplo comúnmente se le conoce por nombres como «le kiwi» y en otros países diferente «Grosellero chino».

Datos interesantes acerca del Kiwi

El Kiwi es una fruta dulce y de forma ovalada, posee una cáscara marrón que se encuentra repleta de pequeños pelos.

Lo normal es que la pulpa se encuentre jugosa y sea de color verde, esta fruta tiene algunas pequeñas semillas de color negro. Además, cuenta con un alto contenido en vitamina C y es una de las mejores fuentes para conseguir antioxidantes naturalmente.

De igual manera, contiene elementos como hierro, magnesio, calcio y potasio, los cuales sirven para mantener bajo control la presión arterial; incrementando además las defensas de tu organismo con el fin de evitar futuros resfriados o gripes.

Cosas curiosas sobre los kiwis

• Esta fruta recibió su nombre gracias al pájaro del kiwi que habita en Nueva Zelandia, este es una especie insólita de pájaros que suelen ser muy pequeños, de color marrones y están cubiertos de pelos.
• Si bien los kiwis tienen la capacidad de crecer en todo tipo de temperatura templada, es bueno saber que gran parte del kiwi que se encuentra en el mundo es cultivado en países como Chile, Nueva Zelanda e Italia.
• Si lo deseas, también podrías comerte la pelusa de esta fruta.

Cómo lograr que se madure el kiwi:

Cuando algún kiwi no logra ceder fácilmente a un poco de presión aplicada con un dedo, es necesario que lo dejes madurar, para ello tendrás que guardarlo a temperatura ambiente en un lugar donde no llegue luz solar.

Es posible apresurar el proceso de maduración del kiwi, si se le coloca dentro de una bolsa de papel junto a una pera, manzana o plátano.

Cuando el kiwi se encuentre completamente maduro, debes mantenerlo lejos de cualquier otra fruta, e incluso del mismo refrigerador, esto es necesario porque el kiwi es altamente sensible al gas de etileno que emiten las frutas, lo cual produce que se madure aún más.

Precauciones acerca del kiwi:

• Los Kiwis poseen una enorme cantidad de oxalatos, que son básicamente una sustancia natural que se encuentra en múltiples especies animales y de plantas.

Una vez que esta sustancia se concentra en gran cantidad en los fluidos corporales, es posible que lleguen a cristalizarlos e incluso que produzca el desarrollo de cierto tipo de problemas de salud.

Es recomendable que aquellos individuos que tienen problemas de vesícula biliar o riñón, traten de evitar consumir frecuentemente el kiwi, ya que existe una gran controversia en cuanto a las cantidades adecuadas para lograr que esta sustancia de paso a problemas significativos.

• De igual forma los kiwis tienen un contenido de sustancias enzimáticas que se encuentran relacionadas al síndrome de alergia al látex. Por lo que si eres alérgico al látex, es muy probable que también lo seas al kiwi.